2014-09-21 １０月のお休み ＆ ワンポイントスパイス チリ
すっかり秋の空になりました。
９月は連休でお出かけになられた方も多いと思います。
夏の疲れなども出て来ますので体調管理に気をつけて下さいませ。
インドから帰って来てすっかりインド料理にはまってしまいました。 
豊富なスパイスは、体調を整えるのにもとっても良いのです。
今日はみなさんもご存知のカレーには欠かせない
チリ（トウガラシ）について少しお話しいたします。
原産地は中央アメリカ、何千年も前から栽培されている
２００種類のチリが認められているそうですよ。
薬用効果
生のチリにはビタミンCが豊富です。炭水化物の消化を助ける働きもあります。
ただし、とりすぎると、胃や腸の炎症の原因になる事があります。
そんなときは、白ご飯やなにもつけないパン、豆腐などを食べて鎮めましょう。
飲み物は焼ける感じをさらにひどくします。お気をつけ下さい。
本格的なカレーにぜひ挑戦してみて下さい。
またレシピなどご紹介いたします。
今月のお休み
１日（水）、６日（火）７日（水）、１４日（火）１５日（水）、
２０日（火）２１日（水）、２８日（火）２９日（水） となります。
御来店お待ちしております。
